Cálculo de jamón para Navidad: ¿Cuántos gramos necesito por persona? 

Es el clásico miedo del anfitrión en Nochebuena o Nochevieja: ver el plato vacío demasiado pronto o, por el contrario, que sobre media pieza sudando en la cocina. El jamón es el rey de la mesa, y calcular la cantidad exacta es un arte que combina el tipo de cena, el resto del menú y, por supuesto, el formato que elijas. Hoy, en Cortejamón.es, tienes la guía completa para que tu evento sea un éxito rotundo.