¿Tienes un jamón en casa y no sabes cómo empezar a cortarlo? ¿Quieres disfrutar de sus lonchas perfectas sin el esfuerzo ni el riesgo de desperdiciar parte de la pieza? Yo soy la clave para liberar todo el potencial de tu jamón.
Corte a cuchillo y envasado al vacío en sobre rectangular sin base.
Precio: 30 €
Corte a cuchillo y envasado al vacío en sobre rectangular con base.
Emplatado en redondo.
Precio: 35 €
¿Quieres algo diferente? Dime lo que necesitas y me adaptaré a tu propuesta con la mejor oferta.
Puedes traer tu pieza a mi domicilio o, si lo prefieres, puedo organizar la recogida y la entrega de la pieza cortada por transporte.
Cortar un jamón ibérico no es solo un arte, es una ciencia. Un corte profesional a cuchillo es la única forma de aprovechar al máximo cada rincón de la pieza, garantizando el mejor sabor y el mayor rendimiento. Si te encargas tú, es probable que no le saques todo el partido y que pierdas hasta un 15% de su carne útil. Yo me ocupo de todo, tú solo te encargas de disfrutar.
Cuando dejas tu jamón en mis manos expertas, obtienes más que unas simples lonchas.
Máximo Rendimiento: Mi experiencia en corte reduce las pérdidas de la pieza y te devuelvo toda la carne útil.
Lonchas Uniformes: Cada loncha tendrá el grosor perfecto para que se deshaga en la boca.
Presentación Elegante: Tu jamón se transformará en sobres envasados al vacío, listos para servir en cualquier ocasión.
Comodidad y Conservación: Al estar envasado al vacío, el jamón mantiene todo su sabor y aroma por mucho más tiempo.
Solo tienes que hacerme llegar tu pieza. Yo la corto a cuchillo, la envaso al vacío y te la devuelvo en sobres de unos 100 gramos, listos para abrir y disfrutar.
El proceso de corte a cuchillo y envasado al vacío se realiza en un plazo de 24 a 48 horas una vez que recibo tu jamón.
El rendimiento promedio de un jamón se sitúa entre el 40% y el 50% de su peso total, dependiendo de la calidad y el tipo de pieza. Para más detalles, puedes visitar la Guía sobre el rendimiento del jamón y la paleta.
No dejes que tu jamón pierda su magia en el olvido. Contacta conmigo y pide tu presupuesto sin compromiso para contratar mi servicio profesional de corte y envasado a cuchillo.